Witamy na forum!
Witaj na ForumW.pl, miejscu, gdzie kończą się Twoje poszukiwania. Na ForumW podyskutujesz w miłej atmosferze na wiele interesujących tematów, m.in. informatyka, sport, gry, filmy, motoryzacja, webmaster, oraz inne. Ponad to znajdziesz w tym własnie miejscu swoje ulubione, darmowe programy, filmy, seriale, muzykę mp3, teledyski, e-booki, skrypty, oraz wiele więcej plików umieszczonych na darmowych serwerach: RapidShare, MegaUpload, Hotfile, OdSiebie i innych.
W przyszłości, na najaktywniejszych użytkowników forum czekają cenne nagrody - rzeczowe, oraz rangi Uploadera, Uplinkera, Moderatora, oraz Super Moderatora. Im wcześniej zaczniesz, tym większa szansa na nagody ;-)
Zapraszamy do dyskusji, dzielenia się, oraz pobierania plików całkowicie za darmo na:
Forum wielotematycznym, ForumW.pl - Dołącz teraz!


Tagi: Pączki, różą, krok, kroku,
Odpowiedz 
 
Ocena wątku:
  • 0 Głosów - 0 Średnio
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Pączki z różą - krok po kroku!!
Autor Wiadomość
anonimka Offline
Super Moderator
******

Ilość postów: 272
Dołączył: Apr 2009
Reputacja: 0

Podziękowań: 0
1 podziękowań 1 postach.
Post: #1
Smile Pączki z różą - krok po kroku!!
Przepis na pączki - krok po kroku:

1. ½ l. mąki zaparzyć ½ l. wrzącego mleka – rozbić na gładką masę

2. 8 żółtek zmiksować z 23 dkg cukru

3. drożdże upłynnić w ¼ l. ciepłego mleka

4. dodać masę żółtkową i drożdże do mąki

5. wymieszać i zostawić do wyrośnięcia

6. 5 białek ubić na sztywno i dodać do masy po wyrośnięciu

7. dodać do masy 1 l. mąki, sól oraz 12 dkg roztopionego i przestudzonego masła

8. na koniec dodać coś na zapach – wanilię, gałkę muszkatołową, skórkę cytryny – wedle smaku oraz spirytus (względnie wódkę), aby nie wchłaniały tłuszczu

Formować pączki nadziewać konfiturą różaną, pozostawić pod ściereczką do wyrośnięcia (powinny podwoić objętość).

Smażyć na oleju po 2-3 minuty z obu stron – na taką ilość ciasta ja zużywam 1,5 butelki.

Udanych wypieków i Smacznego Wink
10-02-2010 11:35
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
bizon Offline
Młodszy użytkownik
**

Ilość postów: 7
Dołączył: Mar 2010
Reputacja: 0

Podziękowań: 0
0 podziękowań 0 postach.
Post: #2
RE: Pączki z różą - krok po kroku!!
Ciekawe jak się robi konfiturę różaną? Muszę znaleźć przepis.
08-03-2010 02:32
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
anonimka Offline
Super Moderator
******

Ilość postów: 272
Dołączył: Apr 2009
Reputacja: 0

Podziękowań: 0
1 podziękowań 1 postach.
Post: #3
RE: Pączki z różą - krok po kroku!!
Ojj to dość pracochłonna robota;] i w efekcie końcowym zbyt wiele tej prawdziwej konfitury różanej nie wychodzi;/ Te sklepowe konfitury mają jedynie namiastki tej prawdziwejTongue

Tu masz przykładowy przepis:

'Zerwane płatki dzikiej róży przebieramy, obcinamy białe końce. Ważymy - moje miały ok. 150g, i na taką potrzebujemy zagotować syrop ze 100ml wody i 7-8 łyżek cukru. Gdy syrop będzie klarowny, wrzucamy płatki i smażymy na niewielkim ogniu, aż będą jednolitą, szklistą masą (uważać, by nie przypalić!), co trwa ok. 30 minut. Jeśli masa byłaby za sucha, podlać lekko wodą. Przy większych ilościach płatków można trochę posmażyć, odstawić, ponowić, itd. Pod koniec smażenia dodać parę kropel soku z cytryny dla zachowania koloru, wymieszać i po paru chwilach skosztować, czy nie jest za mało słodkie i ew. dosłodzić. Z podanych ilości uzyskałam ok. 200ml konfitury. Przechowywać w lodówce.'
08-03-2010 10:49
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
Odpowiedz 


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Pączki w 15 minut!!! anonimka 0 163 10-02-2010 11:25
Ostatni post: anonimka

Skocz do: